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食用菌原种、栽培种常用培养基配方
1年前 (2023-06-27)菌种学
食用菌原种、栽培种常用配方有以下数种。1.棉籽壳麦鼓培养基棉籽壳84%，数皮15%，石膏1%，含水量60%土2%。适平菇、金针菇、白灵菇、杏鲍菇等原种或栽培种生产。2.棉籽壳培养基棉籽壳100%，含水量62%±2%。适合平菇、草菇原种或栽培种产。3.木屑培养基阔叶树木......
食用菌术语专业名词（二）
1年前 (2023-06-23)菌种学
食用菌生活史，一般是指有性抱子一菌丝一子实体一有性抛子的整个生长发育循环周期。2.3.2腐生saprophytism以死的动植物体或有机质作为营养来源的生存方式。2.3.3腐生菌saprophyte;saprobe以死的动植物体或有机质为营养的微生物。2.3.4寄生parasitism一种生物从.....
食用菌术语专业名词（一）
1年前 (2023-06-23)菌种学
食用菌的科研、教学、生产和加工。2术语和定义2.1基本术语2.1.1真菌fungus一类营异养生活，不进行光合作用：具有真核细胞；营养体为单细胞或丝状离丝：每胞壁含有几丁质或纤维素；具有无性和有性繁殖特征的生物。2.1.2大型真菌macrofungus子实体肉眼可见、徒手可采的真菌。2.1.3蘑菇m...
食用菌的生态类型
1年前 (2023-06-23)菌种学
食用菌的生态类型食用菌按营养学和生态学需求通常分为三大类群：从死亡的生物上吸取有机物的腐生菌；从活的植物、动物上吸取营养物质并引起寄主病害的寄生菌；与植物、动物形成伙伴关系，彼此吸取有用物质的共生茵，其中，在森林中那些生长在土壤里并与植菌根菌物形成共生关系的称为菌根菌，如块菌(Tuberspp......
引起试管母种染菌的15种原因和解决办法
1年前 (2023-06-22)技术交流
食用菌经验，总结了试管母种染菌的15种原因、表现和解决方法。试管母种是食用菌生产的基础，必须要保证试管母种的纯度和活性，其中纯度是活性的前提。固体菌种工艺：1支母种一6瓶原种一>300袋栽培种一>15000袋出菇菌包（数量为举例）液体菌种工艺：1支母种一→4个摇瓶菌种一>4个发酵罐...
PDA培养基的制作，适合各种食用菌
1年前 (2023-06-22)羊肚菌
食用菌品种可以加入磷酸二氢钾和硫酸镁，小麦粉等）清水1000毫升（指熬煮好后的量，因在熬煮小麦杨(克酸二件的克璃关0.6的过程中会蒸发水份，所以在实际操作中要多加200—300毫升)(二)制作过程1、土豆清水洗净——去皮——清水洗净——切成大小均匀的小丁（土豆一定要洗净，否则煮汁后的杂质，......